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New Open | 顧問開講
餐廳營運遇到瓶頸是許多業者常遇到的問題。審視以下問題是否也正發生在您的企業中，該如何調整? 跟著開張來重新檢核企業體質吧 !
1. 重新審視市場目標
根據調查顯示，超過80%的消費者在選擇餐廳時，會優先考慮餐廳的獨特性。因此，差異化經營已成為餐廳成功的關鍵。透過打造特色菜色、營造獨特氛圍、提供優質服務，並精準鎖定目標客群，你的餐廳將更有機會在競爭激烈的市場中脫穎而出。
2. 產品或服務品質穩定嗎?
現在社群當道，有時身為創業者必須用心傾聽並找出對企業得分的亮點在哪，有時不小心失分，確實對品牌經營者來說具有一定覆盤的風險。開張提供專業人才為您制定公司與員工內訓策略。讓您每次出擊都能精準得分!
3. 與消費者預期心理拉鋸戰
菜單結構調整：菜單就像一間餐廳的名片，其實含有很大的致勝關鍵在其中。
食材採購優化：聰明選購，開張配合的原物料商都是經由專家內部精挑過的。
為您分析適合您餐飲類別的主戰場、次戰場分別在哪!
4. 整體策略避免一意孤行
避免孤島式經營一家店，如今業界結盟正是趨勢，單打獨鬥的時代已過去。應該思考如何將產值最大化，開張有業界資深的顧問群，也意味著有豐富的資源可以互相交流，找開張做您企業的得力助手!
餐廳經營遇到瓶頸？還在調整苦撐不見起色?
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您的餐廳屬於哪種類型？
目前面臨的主要問題是什麼？
您已經嘗試過哪些改善措施？
開張能為您提供全方位的解決方案，從行銷策略到營運管理，助您找到突破口。
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